第一千零四十九章 涮羊肉(3/5)
追出去的余生捡起五枚铜钱,这也算是有收获了。
回到客栈,他去大悲山抓石羊去了。
余生迫不及待,想今儿中午就吃涮羊肉。
石羊在余生看来是天生做涮羊肉的好材料。它尾巴小,往里卷着,骨头架子小、肉质鲜嫩而且还不膻,由于这些石羊常吃有灵气的,烂了的菜叶,还长的很肥。
它们在余生眼里,自觉的变成一只又一只被拔了毛的大肥羊。
他忍不住吸了口口水,还有回声,回头一看,小白狐不知道什么时候站在了羊圈外。
也是,有好吃的地方,怎么能没有吃货小白呢。
余生抓一头石羊回去。
正好周九凤来了,余生丢给她,让她去宰,自己则去配调料。
涮羊肉的调料考验的是店家的手艺,有时候通过调味便可以知道这家涮羊肉正不正宗。
当然,众口难调,也有些人喜欢自己调。
有些本事还好,若调的不好,不止浪费调味,涮羊肉吃起来口感也大打折扣。
芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、香油、辣椒油…
等余生把调味挑好,周九凤也把羊杀了,顺便还剥了皮,处理了一下内脏之类。
“行啊”,余生见到羊皮自完好无损,向周九凤竖起大拇指。
周九凤得意说:“我的刀工,你放心,当初在野外,抓起一条鱼充饥时,我都吃鱼脍的。”
鱼脍也就是生鱼片,切的越薄越好。
“难怪刚见面,你就叫我生鱼。”余生把羊提起来,“简直是个畜生。”
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