163：烤肉系列（2/5）

「可不就是烤的，现在日子过好了，家里娃又多，成天闹着要吃这，吃那的，一会一个想法，就差要把天上的星星给夺下来下锅了。这不，就给想出了这个吃法出来，把肉烤着来吃，不过这烤着的味道倒也好吃。」莫庭雨按照事先说好的台词解释起了烤兔，烤鸭来。

「那我可得好好尝尝！」掌柜的觉得今天来得太值得了，午餐肉已经让酒楼的生意好了不少，要是再加上这两样菜，酒楼的生意肯定还得再上一个台阶，还好东家今天有事来不了，不然这好事也落不到自己头上。

不过看着整只的兔和鸭，不知道要怎么入口。

为了推销，烤兔烤鸭都上的是一整只，就在掌柜的为难时，杜春霞端着一个盘子，盘子里放着的是一把锋利的刀子，缓缓走了过来。

杜春霞过来的时候，坐在下首的李长雨就主动地往着一边移动了下位子。

杜春霞则站到李长雨让出来的身旁，拿了烤鸭放进端来的盘子里，麻利的把烤鸭一片一片地削了下来，薄薄的一片整整齐齐地摆回到原来的盘子里。

烤鸭削好片，再就是烤兔，兔子已经烤得香脆，直接上手把兔肉一块一块地撕下来，撕好后对着满座的人说道：「大家慢慢吃。」

莫庭雨道：「今天辛苦你们了。」

「莫叔说这些做啥，这不是该做的么！」

杜春霞做好这些后，张云华在另一间屋子里也片好烤鸭，撕好了烤兔。

韩书贤介绍道：「这是酱香烤鸭。」说话

的间拿起了面前放着的上菜时一并送过来的湿棉巾，擦了擦手后拿起一块摊得薄薄的面皮，先是拿了公筷挑了点酱料均匀地抹在面皮上，再是夹起了三块烤鸭肉放进手中的面皮，鸭肉放好又夹了切好葱丝和几根切得细细的萝卜丝，最好包裹好后先是送到李廷叙手里，「李兄先尝尝这烤鸭的味道。」还不忘对着郭梦说道：「郭兄稍等，我这就给你也包上一个。」

李廷叙忙照着韩书贤拿起面前的棉巾擦拭了手后接住，一笑道：「今日我可是开了眼界了，劳烦韩兄了！」