第二十一章宫廷御酒,新的方向(4/5)
“好酒入口绵柔,香气馥郁,所谓的辛辣,那只是最基础的,并不能用来衡量一个酒的好还是坏。”
陈河淡淡的说道。
叶大有翻了一个白眼,低头喝着碗里的陈酿。
叶成武嗤笑的看着陈河。
就这?
动动嘴皮子我也会?
张茹却皱了皱眉,仅从一句话虽然听不出来什么,但是陈河这句话给她一种似曾相似的感觉,好像在哪里听说过,但陈河能说出这句话已经让她有些意外了。
“品酒一道分为观,拈,溢,渗,搓,品六步,只有经过这六步评审之后的酒才算是真正的好酒,你所谓的辛辣仅仅属于品这一范围,若是仅仅辛辣的酒就算是好酒,那全天下的好酒也就太多,太多了。”
叶大有愣了一下,前半句他感觉没有什么,但是听到后半句,他好像真的有点耳熟了。
想了想他记起来了,叶成文说过。
当时好像是他们父子三人喝酒,喝的就是叶成文从漠北带回来的那一坛漠北蛮族的酒。
他一个劲的吹嘘这酒有多好,但叶成文却是有些不屑,说什么蛮族的酒辛辣有余,酒香不足,与真正的宫廷御酒差远了。
然后说了一大堆文绉绉的话,听得他脑壳冒火把叶成文骂了一顿。
但现在想想陈河说的这些话,好像和叶成文说的话有些像。
品鉴宫廷御酒的步骤好像也是观,拈,溢,渗,搓,品六步。
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