第85章 住宋家隔壁,真倒霉(1/3)
宁晚看见老三斗志满满的样子,内心十分欣慰,很好,只要反派儿子们不往邪道走,她就能好好的苟下去!
“走,承苑,娘给你们做金汤肥牛和酸菜鱼!”
这酸菜鱼她还还没在古代尝试吧,但是酸菜已经提前腌好了,今天刚好可以来试试!
宋承苑一听,连忙要来打下手:“好嘞娘,承苑帮您烧火!”
他说完便理了理袖子,去厨房来帮忙,宁晚也跟着进去将买好的鱼处理一下。
宋承煜看着风风火火的两个人,无奈的摇了摇头,他还有几页书没看完,趁现在再去补一下,等饭后给这本书写个总结,今天的学习就结束了。
没过一会儿,厨房的炊烟就冒起来了,酸菜的味道也直冲了出来。
宁晚咂舌,这酸菜不会腌过头了吧?
她腌了好多天就怕不入味,可这闻着似乎有点大,跟她以前直接买的现成酸菜不太一样。
老三也好奇的问道:“娘,这是什么呀?闻着……怪怪的……”
他没敢说有点不好闻,怕娘揍他。
不过娘最近做的菜虽然很多奇奇怪怪,但是都比较好吃,说不定这酸菜鱼也是闻着不好吃,吃起来很好吃呢!
宁晚一边将鱼肉一片片的下锅划开,一边略显尴尬的回道:“是酸菜,娘刚腌好的,味道虽然有点大,但是煮煮应该就好了。”
她在现代也经常做酸菜鱼,但是毕竟来了古代还要手动腌酸菜,多少有点怕鱼水土不服。
“奥奥,娘接下来要大火还是小火?”
“正常就行。”
宁晚说着又放入了适量的胡椒粉,然后将酸菜鱼盛在一个大碗里后,就在锅内下了少量的油。
“承苑,改小火。”
“嗯嗯。”
宁晚炸好香花椒和干辣椒后,将炸好的花椒油淋在了鱼肉上,最后撒了一把香菜,酸菜鱼就做好了。
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