第2260章 那我也是讨好女朋友(2/4)
“我来试吧。”
楚亦钦先尝了手撕包菜,两者都是爆炒的口感,软软的但是很劲道。但刀切的就完全不同,口感不同也比较软。
区别大到他这样的门外汉都可以尝出来的不同。
“试试吧。不是要准备好好学做菜么?”
楚亦钦看向应曜说道,应曜也就不推脱了,仔仔细细尝了两道菜。
真的不同。
他还是更喜欢手撕包菜,难怪非要这么处理。
“切片和切丝所呈现的食物口感也是不同的,用相同的烹饪方式去烹饪不同处理方式的食材,得到的是不一样的结果。我希望你们都能够明白,别忽视刀功。要是没有打好基础,往后再怎么折腾都只能勉强入口,甚至还会走歪路。”
大厨也没指望他们的刀功能够比得上那些训练了好几年的学徒,只要能过得去就行,也没想他们切得有多块。
这两人一看就不像是会在厨房里面久待的,他今天还是给了楚亦钦一点面子的,不然换成是别人他早就拂袖走人了。
“我知道了。”
应曜总算是服气了。
看来他离那些菜谱还很遥远,这需要长久的奋战。
他内心还是有些失落的。
不过,等量变达成了质变,他也许就可以达成自己的目标了。
大厨给两人各发了一根萝卜,让他们按照他的方法切成丝儿,时间是十分钟。那萝卜白白嫩嫩的,一个都有四五斤重,圆滚滚的。让应曜心生恐惧,他就怕切着了自己的手。
楚亦钦练了几天倒是游刃有余。
他在厨房里面都能看出几分在商场上指点江山的风采,原来这就是领导。
应曜羡慕地看着他,觉得自己也许哪一天就能够和他一眼了。
他笨拙地切着那圆滚滚的萝卜。
本章未完,点击下一页继续阅读。