第280章 馒头问世（3/5）

王奇早早把张氏喊来，带着张氏往后厨去。因为这是王奇弄的，张氏一直没看，如今和王奇一起，在王奇的命令下，张氏才取出了被子。

看着发涨的面团，张氏有些惊讶。

这情况，没遇到过。

如今的面饼，都是直接和面，然后加入了水，是在粘稠状态下的烙饼。

这和眼前的面团不一样。

王奇看到发涨的面团，手摁了一下。一摁下去，面团就下陷，很是柔软。

就王奇看，这面团发酵还是不错的。

王奇吩咐道：“张姨，把面团全部拿出来，加入少许的面粉，重新揉面，最终面团不沾手，更是不粘瓷缸，极为柔软。”

张氏点了点头，就开始揉面。不多时，面团重新揉好。

王奇切下一块面团下来，揉成长条状，再切成了一块一块的馒头造型。这一切做好，王奇把蒸笼取来，把一个一个切好的馒头，搁在蒸笼上。

等铁锅内的水滚沸，把蒸笼搁在了铁锅上整。

随着水汽的蒸腾，热气进入蒸笼。

因为是第一次的实验，王奇等了约莫半刻钟多一点，才打开蒸笼盖。当蒸笼盖打开，白色烟雾散去的瞬间，张氏一看到，顿时瞪大了眼睛。

张氏身体都有些哆嗦，震惊道：“呀，怎么这馒头一下变大了这么多。”

先前的馒头面团，不过小半个拳头大，如今的一个个馒头，比拳头大了许多。

膨胀了太多太多。

张氏未曾见过这情况，所以很是惊讶，觉得不可思议。

王奇看到后，脸上露出笑容。馒头发涨这么多，看样子是成功了的，不过不知道味道如何？王奇取来筷子，夹起一个馒头。

等馒头稍冷了下来，便吃了一口。

入口柔软，更有淡淡的一丝甘甜味道，很是好吃。

王奇道：“张姨，你试一试。”

张氏小心翼翼的夹起一个馒头，她吃了一口，沧桑的脸上，多了一抹享受神情，感慨道：“公子，这食物太好吃了。味道甘甜，无比的柔软，真真是太好吃了。”