第一百七十一章 山珍飞龙汤（2/3）

这货贼眉鼠眼的说道，

“你们来早了呀，我这汤还没吊好呢。”

凌迟接口道，

“说起来花尾榛鸡确实是国二，在黑龙江、大兴安岭、希尔津、上甘岭还有秦岭小部分地区都是有的，注意，划重点了啊，飞龙是可以养殖的，虽然局限性很大，但确实可以养殖。”

“尤其是在东北地区，据我所知养这玩意的还不少，零售价的话，250600一斤，或者300左右一只吧，网购是不允许的，在东北地区的农贸市场什么的倒也不是什么稀罕东西，有条件的可以去走走看看。”

“不过有一点千万要注意，不要买拔好毛的光鸟，千万不要，那些基本都是鹧鹄鸟冒充的。”

凌迟从来没做过这种东西，倒是道听途说不少。

他用到了两只飞龙，先把一只飞龙剔了肉，用骨架汆了汤，然后再把另一只飞龙扒皮去内脏用盐涂抹全身，将锅里的肉汤一勺一勺的浇在这只飞龙上，待整只飞龙烫至67分熟时，才把它放入汤中用温吞不见明火的红炭煨着。

除此之外，汤里还有白色的小口蘑片、雪莲和一根比笔管还细的“须发皆张”的野山参。

凌迟一边嚷嚷着吃饭了，一边把另一只飞龙剔下来的净肉裹上粉，放在油锅里炸成酥肉。

凌迟指指一边埋在雪堆里冻着的5只花尾榛鸡，