第八十四章 炸鸽子身上全是骚操作（2/2）

“我当然也是这么做的，用细细的中空树藤戳进鸽子肌肉里，然后——”

“咳，说起来你们肯定又觉得不干净，用的是洗干净的羊尿泡箍在树藤外面，把料汁通过树藤挤进去，那尿泡上有根管儿的，知道吧~”

“炸和烤从温度和烹饪时间来说是非常相似的，而且我有充足的时间给鸽子拔毛而不是像许多店一样，为了省时省力直接剥皮，带皮的鸽子和不带皮的鸽子可以算是完全不同的两种味道。”

凌迟嗯了一声，

“对，黄泥鸽子就很棒，不比生炸和生烤滋味差，而且调味特别方便，还能省掉很多步骤，最重要的是，黄泥鸽子在烤制过程中可以充分保水，肉质是很嫩的。”

说完又忍不住盯着小东西看，感觉看着卿卿内个香甜又狼狈的吃相，比自己吃东西幸福多了，

“小东西一直怪能吃的，大概是要把以前缺掉的营养全补充回来的意思...”

“唔，还是让我替各位观众老爷尝尝这道野鸡汤羊排的味道如何吧，我以前只是见别人做过，自己没有亲自尝试过。”

羊排自身在长时间的炖煮过程中油分充分渗出，随后炖煮羊排的原汤被凌迟舍弃不要，汇入了野鸭肉泥和野鸡肉泥扫出的清汤，然后继续炖煮，此时汤面清澈几乎没有油脂，色泽如茶，闻上去也如表现出来的那般清鲜，香气纯粹而单一。

“呼~吸溜~”

一口汤下肚，凌迟情不自禁的舒了口气，很放松。

“舍掉原汤虽然有点浪费，但为了追求更加极致的口感，我想这波操作是值得的，可以扣个666。”

“很鲜，特别鲜，野鸡汤的清新鲜美得到了最大限度的保留，同时又融入了带骨羊排的鲜美...”

“炖汤嘛，单纯的肉汤和连皮带骨挂着肉炖出来的汤那绝对是没办法一概而论的，这锅汤喝在嘴里给人的第一感觉就一个字：润！”

“没法形容，每次在遇到美食的时候我就能感觉到自己的词汇量其实匮乏的一沓糊涂，脑子里翻来覆去就那么几个形容词，什么鲜啊、好吃啊、入口即化啊...以及一个大写的卧槽。”

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今天指定是不行了，一滴都没有了。

一天天的吃的药比饭都多，今天耳鸣头晕然后吐了个稀里哗啦，下午接着开始发热浑身疼，基本就是趴窝了一整天的样子。

问了一下大夫，结论：药物反应加剧了。

我寻思着好家伙以前那几天没这么难受合着是给我留的适应期呗？？

然后一会儿又到时间吊水，每天要打两大瓶子那个什么硫酸卷曲霉素和左氧，得好几个小时才能完事。

左氧还好点，就血管疼疼痒痒就还行，前面那个药打完每次都头疼胃疼，简直了...

那啥，今天真没时间写下一章，先就一更，明儿补上，抱歉。