第一百四十八章 西餐礼仪（3/5）

紫苑的酒量还是比较大，酒品也不错。

在私下的时候，莎克雅虽然见过紫苑放飞自我边喝酒边玩耍，但是出去场合上她还是不会这样的。

这一顿西餐，莎克雅也吃得很高兴。

细细想来，虽然和紫苑还有朋友们在新春秋市吃过各种各样的美食、网红店，但是这么正式和高档的西餐，还是第一次来。

这还真是要感谢克拉克博士才行。

不然，莎克雅对于西餐的认识也就是网上看来的那些罢了。

比如说，这西餐的餐酒，也是有讲究的。

主菜的作用就是解饥耐饱，所以主菜一般都是猪肉、牛肉、羊肉之类的红色肉类。

搭配这些菜肴，则需要搭配红葡萄酒。

这也是通常所说的红酒配红肉。

一般猪肉与羊肉都是烹饪成全熟的。

牛肉则分为不同的成熟度。

克拉克他们这样的欧美人，很少有吃全熟，很多都吃五成熟的。

一般东方人喜欢七至八成熟，觉得这样可以接近于自己的饮食习惯。

当然，莎克雅不知道为什么紫苑也要了七成熟，明明她们那边这么多刺身。

甚至听紫苑说过，在一些居酒屋，连马肉刺身都有，在那边被称为“樱花肉”。

嗯马肉

马儿那么可爱为什么要吃它！

光是想想，莎克雅都觉得难受。