第50章 :软壳蟹(2/5)
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渔绳两头的铅坠下沉,漂浮在海面上的塑料罐咕咚咕咚冒泡,罐子里灌满水后沉入海底。
又往一旁游了一段,把另一根绑满了塑料罐的渔绳,也放入了水中。
两人光着身子,穿着条裤头上了岸,李长乐看到沙滩上有两个手臂大小的响螺,高兴上前捡了起来。
响螺属腹足纲香螺科的贝类,中文名长香螺,有的又叫它角螺,大角螺、大响螺。
响螺个体较大,表面有一层土棕色绒布状的壳皮,古代许多民族都使用大型的海螺当作号角,其中最常见的就是大响螺。
大响螺的螺肉较多,味道也很鲜美。
李长乐前世去烧烤店,最喜欢吃的就是炭烧响螺。
烧烤店的老板用花椒、肥肉丁、生姜、青葱、黄酒等多种配料烤制,烤熟后里面的汁水冒着小泡滋滋作响。
螺肉的鲜味经过碳烤后散发出来,清口水都被勾出来了。
烤熟后的螺肉鲜香浓郁、回味无穷,与白灼响螺的嫩滑鲜甜恰成对比。
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