第83章 投石问路（3/4）

傅远航正处于长身体的高峰期，最近苏桃桃的晚餐做得很清淡，他晚上总是饿，又不好意思说。

苏桃桃见他猛喝水，问了好几次他才说了实话。

在老家饿了他还能煨个红薯吃，在这里饿了，只能喝水。

尘尘睡觉前还喝一次奶呢，这个傻小子，也不去冲杯麦乳精，还不肯跟她说。

二十一世纪的营养学搬到七十年代并不适用，这年头没有什么高盐高糖高脂肪的零食饮料，所有的营养摄入来源于一日三餐，他们还不至于让小朋友吃不饱。

所以苏桃桃不纠结了，想吃什么就买什么吧，她自己少吃点就是了。

小朋友还是要多出去溜达，尘尘溜达完一圈回来都开心多了。

唯一不开心的就是苏桃桃把他的“坐骑”锁在了楼下的遮雨棚，小叔叔早上不能推着他玩儿了。

虽然加了锁，苏桃桃还是担心有人偷走，虽说这年头对小偷的处罚很重，但也有不怕死的，连孩子都有人敢偷，况且是车子。

苏桃桃怀揣忐忑不安的心情开始制作椰子糖。

老椰子糖的原材料其实很简单，就椰丝和白糖，但是削皮和刨丝都特别费人。

主要是苏桃桃力气不够大，费老半天功夫才把四个老椰子变成比纸厚不了多少的椰丝。

接下来是熬糖浆，苏桃桃尝了点椰子水，把没变质的保留了下来，倒进白糖里一起熬制糖浆，这样“原汤化原食”会比直接放水去熬的味道更浓郁。

等椰汁把白糖完全融化，搅拌成黏糊的咖啡色糖浆，这时候加入椰丝不停地翻炒，搅拌至每一根椰丝都上好了糖色，这时候就可以起锅，装到平时蒸肠粉用那种平底盘里。

然后拿出擀面杖，趁热用力压实压均匀，让它变成薄薄一层糖饼。

放到一边晾凉后，就可以用到切成大小均匀的糖块。

这样一道原汁原味，传统手工制作的椰子糖就做好了。