第27章 营销策略(1/5)
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这鸡又不肥,还都是小个的,一只也不过才三十来文。
但若是算上份量,一只三四斤总还是有的,若是全都能卖出去的话……
翠姐儿即便算得不是很明白,但对于它们非常非常能赚钱这件事总还是想得明白的。
虽然听着有些离谱,这价钱任她看来也是绝对不会起半点心思的,但既然小叶儿都这般定了,自然有她的道理,只管照做别碍事就行了。
“你说行就行”,翠姐儿心尖发颤,深吸一口气,迅速进入状态,“要我干啥?”
浅黄带白的鸡块下入滚烫的热油,清澈透亮的锅中沿着鸡块的轮廓,冒出一圈圈绵密金黄的气泡,发出滋滋的声响,刺激着人的耳膜。
随着时间的流逝,热油浸透外层的油皮直达内里,细嫩的肉质在高温的作用下,散发的荤香越发清晰诱人。
这还不算,原本软塌塌的外皮在油锅中逐渐定了型,外层裹了两次的粉便不再是摆设,泛白的模样喝足了油,炸成金黄的色泽,撑起外皮的轮廓,呈现鱼鳞状的酥皮。
苏叶用长筷夹起一块,搁到一旁的木盆里,木箸和酥皮刮蹭时的瓷实声响,足以想象到炸鸡的香脆可口。
头一轮下锅的炸鸡已经炸好了一半,大多定了型,等正式售卖时再复炸一遍便好了。
“不急,翠姐儿帮我一块把鸡块先全都炸一遍”,苏叶递去一双长筷,“就像我方才那样。”
“我,行。”
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