第448章 金枪鱼奥秘探索（1/3）

梦弟仔细观察发现 ，这炮弹鱼色彩富于变化 ，以摆动背鳍及胸鳍的方式游动 ，动作十分特别 。由于炮弹鱼的身体呈纺锤形 ，嘴巴小，头部大，很容易识别 ，通常称为鲣鱼。炮弹鱼身体粗壮，无鳞，体表光滑，体侧腹部有数条纵向暗色条纹，体背呈蓝褐色。炮弹鱼的新月形尾鳍非常发达。大者长 1 米以上，一般体长 30 至 60 厘米。

梦弟渐渐入梦，梦见小燕子、小明 、小波都在观察珊瑚礁，议论炮弹鱼在什么地方。小聪说：“炮弹鱼躲在珊瑚礁洞里呢。”果然 ，炮弹鱼竖起背鳍，将自己紧紧地固定在洞里。一条沙丁鱼游过来 ，炮弹鱼闪电出击 ，迅速咬住了沙丁鱼 ，一口将沙丁鱼咬断 ，然后一段一段地吞吃 。游来一条鳀鱼，炮弹鱼发出攻击 ，鳀鱼回头咬炮弹鱼 ，谁知 ，一瞬间 ，四面八方的炮弹鱼 ，围了过来。鳀鱼左冲右突，就是无法突围，最后被炮弹鱼撕成碎片，进入了炮弹鱼的肚腹之中。

梦弟随着小明 、小燕子、小聪一起浮上了海面，登上了南海梦想科考艇。阳光那么刺眼，梦弟睁不开眼睛，他用手遮挡 ，忽然清醒，方知道刚才是在做梦。

科学博士知道 ，他讲的梦境中的所谓炮弹 ，是炮弹鱼 ，他说：“炮弹鱼喜欢独居 ，常躲在岩石丛中 ，可以自由伏卧 ， 当遇到危险时，会迅速钻入珊蝴礁洞中。该鱼为肉食性动物 ，非常贪食 ，牙齿锐利无比 ，能咬碎珊瑚礁。”

计算机姐姐说，炮弹鱼喜欢白天活动于 260米水深处 ，夜间上浮。喜欢尾随鲸、鲨鱼游动，通常数十万尾相伴洄游在海洋中 ，以沙丁鱼、竹篓角、小虾、甲壳、乌贼等为食。鳀鱼是它们最喜欢的食物 ，如果一发现，便上下左右群起夹攻，使得无处可逃的鳀鱼只好跃出水面。

炮弹鱼先把水中大些的食物吃掉 ，剩下的便于鲸鲨吞噬 。鲸鲨也会荫护炮弹鱼 ，它们是一种共生关系 。炮弹鱼出现的海区 ，常伴有海鸟群，在鱼群上方追捕食物。

计算机姐姐介绍说：“炮弹鱼在我国东海 、南海都有分布，人们习惯用炮弹鱼来冒充金枪鱼做罐头， 市面上， 绝大多数金枪鱼罐头， 多为炸弹鱼去皮去骨去红肉后冒充的。”

炮弹鱼为相当重要的经济鱼类 ，味甚佳 ，可制成柴鱼 、罐头及生鱼片。炮弹鱼在日本被使用特殊工艺煮熟 ，并反复烟熏后作为调制底 汤的材料 。因烟熏后的炮弹鱼硬如木块 ，故也被称为‘木鱼’ ”。该颗粒状调味品又被称为木鱼精 ，是日本家庭和日本料理餐馆最常用的调味品之一。

南海梦想科考艇潜入水下几十米，机器人骄子在寻找那伙人的潜水器是否在海底 。梦弟问：“这是什么鱼 ，可怕又可爱。”傻子梦石教授解释说：“这是鱿鱼 ，也称柔鱼、枪乌贼，体为圆锥形，体色苍白 ，有淡褐色斑，头大，前方生有触足 10 条，尾端的肉鳍呈三角形 ，常成群游弋于深约20 米的海洋中。”

目前，市场上看到的鱿鱼有两种 。一种是躯干较肥大的鱿鱼 ，叫 “枪乌贼 ”；一种是躯干细长的鱿鱼 ，叫“柔鱼 ”，小的柔鱼俗名叫“小管仔 ”。鱿鱼是可以食用的， 我们经常见到铁板鱿鱼 ，而且味道鲜美， 是一种非常可口的美食。