第36章:炸馃子(4/4)
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不过你这个手艺,像是HQ区丁字沽新村回民食堂的刘屹洪炸的。
他的馃子是津门标准,我吃了几十年了,绝对不会认错。”
姜聪笑了笑,没有否认:“您猜得真准。”
“真是他啊?”
白庆桦很是惊奇:“他都退休十好几年了,你居然能跟他学到手艺?真不容易啊!”
不光他一脸惊奇,后方的几个评委也惊讶问:“你是跟刘师傅学的炸馃子?”
他们就是做面点的,自然也学过炸馃子。
而炸馃子这一行,刘屹洪就是天花板了。
他还靠着炸馃子,拿过津门市的市级劳模。
几个评委也跟刘屹洪学过,但却只学了个大概。
炸馃子虽然看着简单,可想炸到刘屹洪师傅的那种水准,最少也得三五年的潜心功夫才行,时间成本太高了。
可姜聪炸出的这根馃子,却和刘屹洪师傅炸的几乎没有差别了。
直播间里,也有知道刘屹洪的观众。
“哎呀!是跟回民食堂刘师傅学的炸馃子?怪不得看着这么地道呢!”
“这馃子是炸得好啊!标准的津门棒槌馃子,看着就酥香。”
“回民食堂的炸馃子,我的童年回忆啊!是真好吃!”
“我二十年前去津门,被朋友带去回民食堂吃过一次炸馃子,至今记忆犹新!”
镜头前,白庆桦打量着滗好了油的馃子,忍不住吞咽了口口水,问:“这根我们先尝尝,行吗?”