第二十四章:赶集了(上)(3/5)
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愣住的原因是在于,她以前见到的红薯干都是黄灿灿的那种,相对天然些的,那也是偏向于黄褐色,很软糯,也很甜,好像运用了什么九蒸九晒技术。
现在阁楼冰箱里面还有两袋呢。
但高天养带回来的红薯干,则是偏向于灰白色,一条一条,同时还十分坚硬,手指用劲掰断的声音,特别清脆。
通过刚激活的记忆,高芸才知道。
这边的红薯干是没有什么蒸煮过程的,就直接削了皮,然后切成一块一块的放太阳底下暴晒,省事或节俭点的可能皮都不削,洗干净,切成块晒就行。
缺点很多,但优点也很重要。
那就是保存时间特别长。
不过虽然干的时候是灰白色的,但煮成粥的话,会变成褐色,这种红薯干才是真的纯天然,什么添加都没有,全靠手工切块,和太阳光晾晒辅助完成。
就是口感不能太过于强求。
只能说有点甜味。
高芸以前真没吃过这种红薯干,所以想了想,又抓了一把灰白色的红薯干道:“要不中午再煮一锅红薯干粥吧。”
“姐,别再煮那么多了。
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