第170章 我感受到了力量(5/5)
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其实这道菜肴并不是太适合拿出来摆摊,一是纯素食受众比较小,第二则是因为相比之前那些小吃它做起来也要更时间。
马陆在家的时候就见老王试做过。
需要先将洋葱,大蒜,辣椒,番茄切丁,小火翻炒,蒸发出水分,将汤汁收浓。
然后把茄子,卷心菜,与黄瓜切片,摆放在上面,洒上盐,胡椒,橄榄油与少许薄荷汁,放入烤箱以220度烤16分钟,才算完成。
前面的环节也就算了,毕竟可以提前准备,而烤制的时间则很难缩短。
马陆先前购买的商用烤炉,16分钟只能烤出20份蔬菜杂烩,一个小时撑死了也就只能做出75份。
好在马陆考虑到了接下来可能会集中爆发的购买需求,让老王提前准备了40份,但是这40份很快就都卖光了。
之后也只能现烤,没买到的人眼巴巴的在一旁看着,不时催促,“老板好了吗,老板好了吗?!什么时候能到我啊。”
(本章完)
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