第一百零七章 竟然敢指导我这大厨？（2/2）

杨德义表示：这锅，他不背！

但他也不敢出言回敬一二，只能冲老婆呵呵一笑。

什么？

说他惧内？

不可能！

绝对不可能的事！

宠老婆的事，怎么能叫惧内是吧？！

这会，不知被老妈冠以馋嘴名号的杨语汐，已来到厨房门口，推开了移门。

其实她并非馋嘴，她只是单纯地想把黄骏做回锅肉的法子跟吴叔分享一下，好让吴叔把回锅肉做得更好吃一些。

“吴叔，你忙着呢！”

吴叔正忙着切食材，听到这声问候声时，他下意识地侧过头去。

见到是杨语汐，他眼中闪过一丝惊讶：“哦，是小汐啊，你怎么进来了？是不是饿了？回锅肉马上就好，你先出去坐会儿，这里油烟重，别弄脏了你的衣服。”

“没事！”

杨语汐并不在意，还直接迎了过去。

“小汐，是不是有事要跟吴叔说啊？”吴叔见她进来，觉得她应该不会无事登厨房的，于是笑着询问道。

“吴叔，我还真有事想和你说。”杨语汐点点头。

“啥事啊？说吧？吴叔听着呢！”吴叔手上动作不停，好奇一问。

“吴叔，我就是想跟你提一下小小的意见。”

杨语汐尽量用简单明了的语言表达自己的想法：“吴叔，我觉得在做回锅肉的时候，可以先不要放蒜进去炒，等快出锅的时候再放蒜，这样蒜的香味会更突出。另外，炒肉片的时候，可以试着加入一点十三香，这样会让回锅肉的味道更加美味。”

？？？

吴叔的双眼，瞬间瞪得如同铜铃，几乎要从眼眶中迸发出来，他直勾勾地盯着杨语汐，满脸都是难以置信。

那神情仿佛在说：小汐啊，你连做个番茄炒蛋都状况百出的主，现在竟然敢来指导我这个厨艺界摸爬滚打了几十年的大厨？这可真是滑天下之大稽啊！

面对吴叔的质疑，杨语汐却展现出了异乎寻常的坚定。

她嘴角微微上扬，眼中流露出自信满满的神采，声音坚定地说道：“吴叔，你相信我，这一次听我的绝对不会错！我保证不会坑你的。”

她又撒娇似的摇晃着吴叔的胳膊，声音软糯地继续央求：“吴叔，你就相信我这一次嘛，好不好嘛，吴叔～”

吴叔看着她这副模样，心中虽然仍有疑虑，但金主家的千金都亲自开口了，他也不好再推辞，只能硬着头皮答应下来。

吴叔深吸一口气，将心中的疑虑暂时抛诸脑后，全神贯注地按照杨语汐的方法，开始烹饪回锅肉。

他手法娴熟地将五花肉煸炒至微微卷曲，肥肉部分逐渐透明出油。

接着，他加入了郫县豆瓣酱和十三香等调料，细心地翻炒，确保每一片五花肉都能均匀裹上那层红艳艳的酱料。

在炒制的过程中，一股浓郁的香气逐渐弥漫开来，那是豆瓣酱的咸鲜、十三香的复合香气与五花肉本身的肉香交织在一起，形成了一种令人难以抗拒的诱惑…

这种香气，是吴叔以往烹饪时从未体验过的！

随着火候的精准控制，回锅肉逐渐呈现出红亮油润的色泽，看起来就让人食欲大增。

吴叔又往里撒入了一小把蒜泥。

一瞬间…

蒜泥的辛辣与回锅肉的香气完美融合，整个厨房都仿佛被这股香气所包围。

出锅的那一刻，吴叔便迫不及待地夹起一块回锅肉，尝了尝。

顿时。

他的眼睛瞪得老大，脸上露出了难以置信的表情。

这味道，竟然出奇地好啊…

五花肉烹制得恰到好处，外皮酥脆金黄，内部则保持着肉质的柔嫩多汁。

每一口都能感受到其丰富的口感层次，从外到内，先是酥脆的触感，接着是肉质的细腻与鲜美。

而其中的油脂也被完美控制，吃起来油而不腻，反而增添了几分滑嫩的口感。

十三香的独特香味与蒜泥的辛辣气息相互交融，为这道回锅肉注入了更加浓郁的风味，仿佛是为这盘佳肴添砖加瓦，使其更加美味诱人。

这一刻…

吴叔的心中，涌起一股难以言喻的惊喜和赞叹。

不得不承认，这次按照杨语汐的方法烹饪出来的回锅肉，确实非同凡响，完全达到了一个全新的高度。

他不禁对杨语汐刮目相看，同时心中也升起一个大大的问号来：这小丫头到底是在何时对厨艺有了如此精湛的领悟？

当然，以吴叔对杨语汐多年的了解，这丫头没这么高的厨艺领悟。

莫非……

这背后有某位高人悉心指点？

他纳闷地问道：“小汐，你这独特的烹饪方法，是从哪里学来的啊？”

“我是看我们幼儿园里的大厨这么做的，就悄悄地记在了心里。”杨语汐如实地回答道。

啥？

幼儿园的大厨？！

吴叔的脸上露出了不可思议的表情，他瞪大了眼睛，仿佛听到了什么天大的奇闻。

但见杨语汐一脸认真样，他明白一切都是真的。

不过话说回来。

这年头，连幼儿园的大厨都如此深藏不露、技艺高超了吗？