第一百二十三章:拜寿(2/5)
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12个菜18块钱,平均一个菜差不多1块五毛钱。
在这个一斤肉不过8毛钱的年代,确实不便宜了。
“您这12个菜有菜谱吗,肉菜占了多大的比例?”李毅再次问道。
“除了两个凉菜、一个炒青菜外,剩下的全都是肉菜,其中还包括一个红烧肉、梅菜扣肉、四喜丸子这几样硬菜,总之排面上肯定能过得去!”
“那要是我们负责食材,你来做的话,这又是怎么收钱的?”
“一桌一块钱,做多少桌算多少钱,另外每天管两顿饭!”
一桌菜工钱一块钱,确实不贵。
不过相比于让他们连工带料一起办的话,这种确实能省一些钱。
但相对而言,却要麻烦不少!
毕竟到时候客人肯定不少,自己准备食材多了少了,老麻烦了!
或许是看出了李毅的纠结,一旁的刘三儿当即说道:“二大爷,这是我朋友,您老就给便宜点吧!”
中年人想了想说道:“既然是我大侄儿的朋友,便宜点儿也行,就看你是准备自己备料还是...”
不等中年人话音落地,李毅便直接说道:“还是你们连工带料一起包了吧!”
“这样啊,那我一桌再给你便宜一块钱,你看可行?”
李毅笑了笑说道:“我也不用您便宜,但是菜品上您的给我把好关,一要做的好吃,二要量足,三要够大气!”
“行,至于头天上啥菜,正日子上啥菜,咱们可以合计,东家满意了我们再备料!”
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