第191章（2/5）

众人也在讨论后，推荐出了四位京市对茶文化研究颇丰的教授参与评判。

他们不仅是教授，不少也是顶级世家的家主，身份贵重，也是第一次在大众面前露脸。

姜琪作为文化世家千金，率先站起来，展露她独有的风雅气质：

“秦小姐既已答应斗茶，那应该清楚，斗茶分为哪三个部分吧？”

她轻抬下颚，故意率先提问。

斗茶兴盛于宋！

现代人对“斗茶”文化知之甚少，秦音这种乡巴佬怕是只以为是斗谁烹的茶更好喝吧？

这样出丑的机会，她自然要抛给秦音。

秦音稳稳坐在茶桌前，沉静开口：

“斗茶主要分为三个部分：斗茶品、斗茶令、茶百戏三部分。”

“所谓斗茶品，以茶‘新’为贵，斗茶用水以‘活’为上，一斗汤色，二斗水痕！

首先看茶汤颜色是否鲜白，纯白者为胜。