第415章 我们回来巧了(3/3)
至于处理出来的鱼骨和鱼头,石海棠用面粉调了一盆面糊,又往里面打两个鸡蛋,将鱼骨跟鱼头放进里面,搅和了一下,然后下油炸。
将他们炸到酥脆,也没有放调料,就往上面撒了一点盐,就做成了老少爷们最喜欢的一道下酒菜。
昨天白澈云就说想要吃卤肉,所以今天一大早就让黄屠夫留头蹄还有下水。
已经上锅炉了有两个时辰了,香味啊勾的村里男女老少一个个地只咽口水,伸长着脖子等着吃肉。
几个妇人们在处理鱼的时候发现有的鱼肠特别肥美,有的还有鱼蛋,所以那些鱼肠鱼蛋还有鱼泡都没有浪费,全部清洗干净。
石海棠用去年腌好的酸菜合着,这些鱼肠鱼蛋还有鱼泡,做了一道酸辣开胃的酸菜鱼杂。
秦老二知道赵大叔他们几个老头子喜欢喝酒,也赶着马车打了满满两大坛酒回来。
眼看饭菜都熟了,也不用人招呼,几个妇人是觉得像桌子摆好。
还好秦家的院子够大,院子里摆上几桌东西,屋也摆上两桌,也能容得下一村人。
秦老三从隔壁端了一盆做好的鱼丸过来。
鱼丸已经熟了,石海棠你没有再多加工,直接将它们装进菜碗里再往上面加一点骨头汤点缀一下,一道鱼丸你就做好了。
“小子们,开饭喽。”秦福林站在门口招呼着在门外玩耍的小子们。
小五小六他们早就闻到味了,撒开脚丫子就冲了进来。
红哥儿被乐妞儿打了一针后,身上的红痕已经消失得差不多了,只不过最严重的腰部还是有点痒。
这会正和乐妞儿坐在桌子上,一人拿着一根鹅腿啃着吃呢。
“齐大姐,快来坐,不必拘束,哪里有位置就坐哪里就行了。在秦家村没有这么多规矩的。”秦老太招呼着齐老太说道。
齐老太也没有之前那么拘束了,笑着跟她坐在一起。
只不过看到那满满一大桌的菜,还是有点不敢下筷子而已。
至于秦家村其他人,根本就不用招呼,早就已经跟自己交好的人,坐在桌子上一边吃一边唠嗑了。
“我们回来的正时候啊!”