第215章 三个配方(2/2)
冯祥中拍了拍陈安肩膀:“你娃儿不错……”
耿玉莲也在这时从厨房赶了出来,打了招呼,相互介绍认识。
至于陈子谦,去了大村子,跟会计他们盘点收获的粮食,人还没有回来。
却听冯祥中说道:“我这次过来,是专门来看看幺儿的婚礼的,一辈子给别人做吃做喝,幺儿结婚,这饭菜酒席,当然也得是我来张罗,这两天,我就打算留在这里了。”
有这样的大厨来张罗酒席,陈安一家子当然欢迎得不得了。
马车上,带了不少酒肉米面和各种作料过来,一帮子忙着往厨房里搬。
而冯祥中则先是在院坝里好好看了一圈,然后又到屋子里一一看过,最后评价说:“院坝不错,有山有水的,房子也弄得很好,这住着哪点不比城里安逸,是个好地方。”
到厨房一看,见陈安也准备了不少东西,又说:“之前我还担心你们不容易弄到那么多东西,没想到,比我准备得还充分,明天后天,就看我一展手脚。”
他满腔热心,倒是让一家子人都笑得合不拢嘴。
东西搬完后,冯丽荣到厨房炒了几样小菜,陈子谦也掐着饭点回来,一帮人围坐在餐厅大桌上吃了一顿饭,也喝了不少酒。
在赶马车那人离开后,天色也渐渐暗了下来。
一家子人在昏黄的油灯下,围坐在壁炉前烤火,更多的时候是冯祥中和冯学恩在说着以前的过往,言语中透出的全是无奈和对冯丽荣的亏欠之意。
冯丽荣不愿意去听这些她觉得很无所谓的事情,拉着陈安到楼上楼下的房间,给冯祥中和冯学恩铺床铺。
直到夜深了,冯学恩、陈子谦和耿玉莲他们都睡下了,冯祥中却是找到了冯丽荣和陈安,将两人都叫到外面。
看得出,他这是有意避开其他人。
月光下,三人就在院子前的山石上坐下,冯祥中先是从口袋里套掏了一沓钱塞在陈安手里:“这是一千块钱,是阿公平日里攒下来的,本来想着山里日子会不太好过,要帮扶你们一哈,只是没想到,你们这小日子,过得一点不比外面差,算是锦上添花了。
这娃儿从小就过得苦,也没有得到过我们啥子关爱,她现在选择你,相信你,我们也支持她的选择……你不要拒绝,自己装起来,希望你以后能帮我们照顾好她。”
陈安也不拒绝,点头认真说道:“我会照顾好她,把日子过得红红火火。”
冯祥中笑了笑,又转头看向丽荣,从兜里面拿出一个本子,交到冯丽荣手里面:“这是我老汉,也就是你的祖祖以前传给我的东西,他当年也是名动一时的厨子,开着有酒楼的,只是战乱给搅了,四处逃亡,没落了……
这本子里面有一些他老人家当厨的心得和我自己的一些理解,尤其是里面,有三个火锅底料的保密配方,这些年,一直从未示人。
幺儿,你在做菜方面很有天赋,那些我教你做的菜,一学一个会,比你老汉不知道强了多少倍。现在这个东西我传给你,当成是阿公给你的嫁妆。”
这嫁妆份量可不轻!
陈安很清楚,到了后世,很多人对火锅底料的配方趋之若鹜,认为拿到了所谓的好配方,就像是学会了降龙十八掌一样,称霸武林,或是犹如终提梦想之车,一脚地板油,悲催至极,的排量。
火锅发展多年,能被保密不外传,那就肯定有它值得称道的地方。
很多经久不衰的火锅店铺,就是靠这配方撑着,运用得好,一世衣食无忧也是事实。
这样的好东西,可谓是千金难求啊。
却听冯祥中接着说道:“很多大师级的火锅泰斗无数次都在提及,食材,食材,食材。这和找门店的道理一样,地段、地段、地段。但是一说到配方,很多人还是稀里糊涂的,找不到方向。
那火锅底料的配方到底是怎么来理解呢?
到外面随便一看,火锅底料配方成千上万种,各有说道,说得简单点,其实就是一个真理——是否好吃,是否能更好吃。
那要好吃,配方构成是关键,但其实更重要的是理解这些材料,如何炮制的工艺。等你们结完婚,我会在这里多待上三天,将这工艺交给你们两个。”
无论是陈安还是冯丽荣,都清楚这东西的珍贵,说不想要都是假的。
但惊喜之余,两人都清楚,选择将这配方和工艺教给他们,肯定还有别的原因。
“按理说,这么重要的东西,应该传给冯叔才对。”陈安小声地说了句。
“他没有这天赋,弄了多年,始终只是有形无神,东西不能交给他……你莫看他之前说得多凶,但是却根本没能耐管住他那婆娘,而且,他那婆娘,说白了,就是冲着这些配方来的,没少到厨房去看,也没少翻箱倒柜地找这些东西。
他家在县城里面有关系,当初就是她主动来找的我,说是喜欢你老汉,有办法将他提前放出来,就是要答应他们结婚……后来等你老汉出来,结了婚,这日子过起来,我才从一些旁人的只言片语中弄明白,当初就是她举报的你老汉,被那些人上门抓捕,推搡的过程中害死的你妈……
这个事情,我一直没敢跟你说,你老汉也不晓得。现在他们娃娃都有了,又能啷个办?事情一说出来,一个家可能又毁了,只能一直不说!阿公心里愧疚啊,对不起你那死去的妈!幺儿,阿公是来求你原谅的!”
冯祥中说到这里,满脸愧疚地看着冯丽荣。
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