第610章 这谁瞧见了不心慌？（2/5）
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历时一年有余，尽管铺子是张罗起来了，但根据手中的账册可以看出，这些外来户并没有抓住岭南当地百姓的命脉。
所以非但没赚钱，还一直在赔钱。
桑枝夏缓缓靠在椅背上，看着酒楼的管事说：“你跟我说说，酒楼中主打的菜色都是些什么，厨子呢？厨子最擅长的是什么？”
“回东家的话，厨房是要紧的地方，所以用的厨子是咱们从西北带来的人。”
“这人烧得一手好焖菜，酱菜也是一绝，还有两个白案的点心师父，擅做淮扬点心和淮扬菜。”
焖菜，淮扬菜……
桑枝夏不由失笑：“还有么？”
管事踌躇道：“没了。”
“咱家天香居每日来往的客人不多，三个厨子一日还能闲着两个半，再多的实在是养不起了。”
桑枝夏哭笑不得地摇摇头，转头看向另一个卖皂花的铺子管事：“你那边呢？”
“东家，我那边也很愁人。”
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