第12章 做饭半出师（2/5）

而陈建国学全了所有菜肴的制作。

当然，皇家三十六菜谱没有学。

师父刘家宝的意思，他现在虽然学会了炒菜，算是可以做川菜、湘菜还有一部分鲁菜。

但是功力太低，层次太差，还要练练。

等通过了他的考验，才会传授他皇家三十六菜谱。

师父也解释过，这三十六菜谱也不是每道菜都能让他用食材练。

也让他不要太过注重这个。

毕竟三十六菜谱，很多材料都很珍贵，不是一般人能弄到的。

看会之后，用别的食材代替练练就得了。

比如猴脑、熊掌、虎鞭等，这个年头想弄当然可以弄到，但是不好弄啊。

食食果实也变不出来猴脑这些东西，因为他本身没有见过跟吃过这个食材，食食果实也无能为力。

除开那皇家三十六菜谱，他现在算是半出师状态了。

剩下的，就靠自己不停的练习了。

不停地找感觉，调整火候跟调味以及食材的配比等。

要说到这个，对于陈建国来说，就太简单不过了。

川菜的肝腰合炒，爆炒腰花儿、夫妻肺片、东坡肘子等他都快吃吐了。