第208章 小脑袋大问号（3/5）

库房里的设备都亮了起来--该说不说的，蒂娜确实是个人才。

这个小作坊里该有的东西一应俱全，靠墙的地方放有克隆细胞培养基，培养出的蛋白组织会随着传送带送入下一个工艺装置中。

离心机、层析柱、液相色谱仪、电泳.等等纯化装置会将不同密度的蛋白质和组织细胞分离开来，分批送入待混合区中。

然后蒂娜会根据实际情况，按照最佳鸡肉口感的配比，将这些散料与食品添加剂、面粉等辅料混合，最后进行外观修饰和调整。

完成合成后，送入真空密封机器。

房间的上层是自动轨道，吊着一包一包的新鲜合成肉，封存在真空包装里，等待出库。

这个过程虽然关键在于机器，但对操作者的知识储备要求也不低--

首先这套系统使用真核表达系统进行细胞培育，虽然目标是鸡肉，但世界上没有一种动物的细胞类型是简单的。

选取了合适的宿主细胞，还需要构建表达载体、转染宿主细胞、然后才到培育。

培育若是出了问题，合成的蛋白甚至可能带有致命毒性，合成之后还需要进行蛋白质纯化，得到目标蛋白。

就算正确合成了蛋白，如何平衡真肉和辅料也是个技术活

里尔复制了一份资料到生物实验室里——相信康纳斯教授明早起床，看到这些资料又会陷入自我怀疑。

“.你这技术.不错啊，生物农场还教这些？”

里尔的情绪非常稳定，至于V和杰克，看清了他们只是在交流拳击和格斗经验，蒂娜也没那么害怕了。

她搓了搓手，不好意思地说道：“我和主管关系比较好，从他那里学的。”

“培育用的细胞剂是你自己配的？这里好像没有剪裁设备啊？”

“那倒不是，农场里有时候会处理一些质量不那么达标的细胞剂——都是送过来的时候遇上麻烦，有些变质的次品。

不过我卖出去的蛋白质都会经过严格的验证，绝对不会出现食品安全问题！”

蒂娜拍了拍胸脯，看起来还有几分骄傲。

她也有这个本钱骄傲，这些肉卖出去不少，目前还没听到出问题的。

而且里尔也看了蒂娜的邮箱：看起来她一直在低价给圣多明戈的食品铺子供合成肉。

这些合成肉可能比不上大牌子的东西，但架不住便宜啊，当地餐馆也都挺乐呵的。

有肉吃谁不吃？