第71章 芥菜大肉包子！（3/5）

不过，她很快便又振作起来。

今晚，可以吃荠菜大肉包子了！

不过，做包子前，她要先将猎户提的这两条鱼处理了。

清洗处理干净后，姜晚澄给鱼身划了刀。

切了姜丝，撒盐和封老上次留下的一些烧刀子酒腌制。

然后，才开始又做包子的工作。

姜晚澄先将面团和出来，揉成一个大团后搁置在干净的桌面上，然后在面团中间戳个凹坑，再将最后一点烧刀子倒进凹坑里。

盖上干净的湿帕子，要不了多时，面团的发酵便可完成了。

洗干净手，姜晚澄开始调包子馅料。

将那一刀五花肉切三分之一下来，剁成肉馅后，加入两个鸡蛋，一把韭菜碎，适量酱油、盐巴，热化的猪油还有生姜。

最后，放入洗净切碎的芥菜，搅拌均匀。

馅料看起来是合格了，姜晚澄才又去看发酵的面团。

里面已全部都是蜂窝状，而且又软又泡。

姜晚澄赶紧开始揉面，不一会儿就将面团彻底揉好。

雅姐儿进来找她，姜晚澄便将擀好的面皮给她一个：“想不想学？”

雅姐儿兴致勃勃的，跟着姜晚澄学如何做包子。