第三百五十五章 朱时茂的伯乐换人了(1/2)
1972年1月,人民空军飞行员杨国祥驾驶着11264号强-5甲型强击机,成功地投掷了我国第一枚实用氢弹——“狂飙1号”。
此前,早在1971年12月的投掷实验中,因机械故障氢弹未能投下,杨国祥带着五道保险已打开四道的氢弹安全着陆,创造了一个奇迹。
1977年经上级研究,批准了“狂飙1号”核弹级强-5改型研制的主要战术技术要求。
1979年6月,中国空军拥有了战术核打击的能力。
1980年初,八一电影制片厂准备以此为大背景拍摄了一部空军题材的故事片《飞行交响乐》。
项目确立后,影片的筹备组不但前往当年绝密的马兰核试验基地进行体验生活。
还经上级批准,调来了一位了不得的军事顾问——执行甩投氢弹试验的飞行员杨国祥!
正因为有重量级的军事顾问现场指导,《飞行交响乐》中才有了近似于军教片一般的强-5操作和飞行镜头。
不仅如此,影片中所有出现的机型,全部为真机实拍。
老式图-2轰炸机飞行员座舱内交流的实拍镜头、用于威力测试的图-2轻型轰炸机、参加过抗美援朝的轰炸机,也是空军最早大规模装备的轰炸机……
影片中惊险、劲爆的镜头不断。
强-5强击机空中打开弹舱准备投掷核弹的场景、由于抛投装置故障迫使强-5强击机带弹着陆的历史瞬间……
为了在片中反应氢弹爆炸的场景,剧组采用了油气炸弹爆炸模拟氢弹爆炸闪光和蘑菇云。
所以,这部影片一直被誉为是我国空军强击机部队的军教片。
1980年,春。
八一厂《飞行交响乐》的前期筹备,正在井然有序的进行中。
剧中几位演员的寻找与挑选都非常顺利。
除了,男主角。
按照剧本里的标准,男主角的身材要挺拔,面部的造型与线条要有英武和阳刚之气,同时还要显得成熟干练。
按着这样的要求,剧组开始了拉大网式的寻找,但总也找不到满意的人选。
到最后,找寻了一大圈的导演李文虎,却在自己的八一厂里巧遇了一位外单位借调在此的天选之子——朱时茂。
打那开始,朱时茂终于结束了自己拍什么停什么,拍什么批什么的演员生涯。
不过这一会,巧遇还没发生。
已经拍摄完电影《战歌》好几个月的朱时茂,正面临着再接不到活,就不得不返回原单位福州话剧团的尴尬境地。
正当他万分着急的时候,陈佩丝领着央视导演王扶林来了。
直到看着王导离开的背影,朱时茂才从恍惚中清醒过来:“太好了佩丝,我正愁是不是该卷铺盖走人呢。”
“这下开心呢!”
身穿条纹衬衫、白色喇叭裤的陈佩丝,还在脑袋上卡了一只蛤蟆镜:
“我跟你说老茂,那天我刚得知你的处境,立马就给我哥们打电话了。”
朱时茂:“你哥们?”
“我哥们就是这部宣传片的策划人,”陈佩丝的大拇指,向后扬了扬:“你猜怎么着?”
朱时茂倒是早就听佩丝吹过他这位浦江的好友:“怎么着了?”
“我哥们一听,”陈佩丝倍有面的说道:“二话没说就把原定的唐国强给换了。然后,这个皇上就……”
“就归我了!”
看着陈佩丝眉开眼笑的模样,朱时茂也开心得笑了起来。
为了抓紧时间陪同王扶林一块面试,正在《法庭内外》扮演官二代的陈佩丝,直接把戏服给穿了过来。
“老二,”朱时茂瞧着对方腐败的模样:“这事不会再黄了吧?”
“你给我把心放踏实了,”陈佩丝搭着对方的肩膀,往宿舍走去:
“我哥们江山虽然看着年轻,但本事大了去了,知道他到了燕京为什么没赶紧过来找我吗?”
“瞧不上你呗?”
“啊呸,”陈佩丝:“人现在正在钓鱼台享清福呢!”
……
燕京,钓鱼台国宾馆。
在金师傅的陪同下,江山一行走进了钓鱼台的大厨房。
咚咚咚、锵锵锵……
一进后厨,大家伙就被里面热火朝天的景象看呆了。
与后世无所不能的预制菜相比,现如今是每一道工序都得动真格的。
生墩、熟墩、水案、白案、红案……甭管什么案。
这一会全都在忙着切、炸、煎、焖……为几个小时后又将开摆的晚宴做准备。
放眼望去,那一排排的阵仗,看着还真挺带感的。
“咱们国家国宴的最高规格,当属堂菜和台菜,”
金师傅领着四位外行,游走其中:
“堂菜指的是大会堂,台菜自然就是我们钓鱼台了。
其实无论是堂菜还是台菜,都讲究一個用料珍贵、选材精细。
均强调一个以食物原味为主,以保全食物营养为本。
在这两样的基础上,再加以精妙的烹饪手法,赏心悦目的艺术摆盘。
只有这样,才可称得上是真正的色香味俱全。”
当金师傅说完最后一句的时候,江山一行正好停在了一排生案的地盘上。
所谓生、熟案,其实就是切生、熟菜的案板师傅。
在江山眼里,这一排的景象才叫一个解压。
在这个没有花刀神器的年代。
一切的盘上艺术,完全是依靠人工的切、削、雕、刻……
“看着还挺好玩的,”江山:“永钰叔,你会干这个吗?”
“我?”黄永钰摇摇头:“我就会吃。”
“这个我也会。”
参观了一大圈后,江山一行又饿了。
除此之外,还都是一脑门的汗。
“瞧这热乎劲,”王世襄真替后厨的同志捏把汗:“到了夏天,估计都能中暑。”
“没事,干我们这行的都扛热,”金师傅将他们领进了一间办公室里:“大家坐下来歇会吧。”
还没等江山坐定,一位身穿白色工作服的小厨师,就给他们端上了四只精巧的小盅。
“哟,”黄永钰将小盅举在眼前查看:“好漂亮的罐子!”
“诸位现在看见的瓷器叫夫人瓷,”金师傅:“是专给外宾中的首长夫人准备的。”
“夫人瓷?”江山也觉得着实好看:“先生夫人用得还不一样?”
黄永钰:“分得这么细呢?”
“可不是嘛,”金师傅自己都笑了:“很多时候我也搞不清楚,幸亏有分管瓷器的同志帮忙。”
众人打开一看,原来是一盅佛跳墙。
“我这有一份开国第一宴的菜单,”金师傅虽然没喝汤,但端了杯茶和江山坐在了一桌:“你们想看看吗?”
“好啊!”
金师傅一回头,将一沓准备好的材料放在了桌上。
“这张是第一宴、这是72年的、这是……”
看着一张张菜单,江山发现了一个有趣的现象:
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