第一百四十八章 上新了（2/3）

楼上雅间的客人也站在栏杆处羡慕地看底下的食客享用美食，听说雅间也可以点一楼的小锅子，大锅子也有，不少食客纷纷点单尝新。

怎的把锅搬上桌了？这是拔霞供？

家中再有钱财，哪怕在自个庄子里，也搞了温室，可冬日想种好菜蔬却不容易，种出来也不够阖府人吃的。能偶尔吃上一两回，都能称得上是家世显赫了。

中午才开张，一楼的转台就坐满了人。

这一丢掉，丢的都是银子，掌柜的心里哗哗淌血。

太子笑着摇了摇头，“我这七弟，呆在皇陵十年，别的没有寸进，就顾着琢磨这些吃食了。”

也说到会仙楼上新的事。

天冷了，自助的餐食装在陶盆里，底下虽有炭火煨着，油不曾凝固，但菜被热气一直熬着，底下的汁水越熬越多，有些软烂的菜很快就能熬成一锅汤水，不成形了。

卖相不好，客人就不爱添勺。

拔霞供又不是没吃过，但似乎又有所不同，一人一个小锅子不说，各色汤底，各种丰富的菜品，还有各种调料，闻所未闻，见所未见，实在是大大的惊喜。

要么就这般放着，最后降价出售，要么就得撤回后厨换新菜。这换下的菜卖不掉，拿到后厨便只能给下人吃或当泔水丢掉。

掌柜的一看，脸上的笑容顿时就收了。

万福楼掌柜看着自家楼内廖廖几桌客人，望向会仙楼方向，眼里都能喷出火。

比巴掌大不了多少的锅子，里面装着各种汤底，不来一趟都不知道会仙楼的大厨竟能想出这么多种汤底。

另在一侧摆了桌案，上面摆了各种调料蘸水。同样是自己动手。

两人说着，也不顾伙计的挽留，径直出门去了。

吃饭不用下人在后面伺候，自取自用，一点都不觉得有失身份，且自选的菜色之丰富，已成为京城达官贵人新的用餐乐趣。

瞧这一桌子各种菜蔬，食客们眼睛都绿了。